Entre os turistas, não há dúvida de que o doce mais procurado é o pastel de Belém, mas Portugal tem mais encantos. Os que vos apresento têm cada nome...
São essencialmente doces conventuais, ou seja, com origem em conventos, porque além de fortuna, os conventos tinham fácil acesso aos diferentes produtos para praticarem uma boa mesa.
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Barrigas-de-freira (uma das versões) do Algarve, sul de Portugal.
A história da doçaria conventual aqui. |
Obrigada!
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